Традиционно у российских немцев на столе во время пасхальной недели была особая выпечка. В этом году активисты городского молодёжного клуба «Grenzlos» приготовили так называемый «Osterbrot».

После приготовления выпечки по специальному рецепту участники мероприятия украсили Пасхальное дерево символами праздника, разукрасили яйца, пасхальных кроликов, а также смастерили пасхальные венки, чтобы украсить свой дом.

Nina Henkel: «Heute hatte ich die Möglichkeit unseren Gästen ein Rezept passend zu Ostern zu zeigen. Es ist ein Quarkbrot oder eher Osterbrot genannt mit Rosinen
Was benötigen wir: 300 g Quark, 3 Eier, Zucker/Salz nach Geschmack, 150 g Butter, Rosinen, Vanille, Backpulver, Mehl. Die Eier werden mit Zucker und Vanille schaumig geschlagen, dann werden die restlichen Zutaten eingefügt und zu einem klebrigen Teig verarbeitet, dann bei 180 Grad ca 25-30 Minuten backen».

Eduard Gross: «Ostern steht vor der Tür und so haben wir beschlossen, ein Ostertreffen zu organisieren. Heute haben wir einen leckeren Osterbrot gebacken, gebastelt und Eier bemalt. Es herrschte eine gemütliche Atmosphäre, es lief deutsche Musik und man hörte deutsche Sprache. Auf diese Weise ehren wir die Bräuche und Traditionen unserer Vorfahren».

 

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