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Valerij Root arbeitete acht Jahre lang als Bäcker in Alexandrowka. "Die Bäckerei war die erste hier im Dorf", – erinnert er sich. In der Kreisstadt Asowo habe es auch eine kleine Bäckerei gegeben, aber die sei heute nicht mehr in Betrieb. "Kleine Bäckereien sind in Russland noch nicht so verbreitet", – erklärt der Bäckermeister. Es sei nicht so wie in Deutschland, wo man an jeder Straßenecke eine Bäckerei oder Konditorei finde.
