Кухня – это неотъемлемая часть культуры любого народа, которую необходимо изучать не меньше, чем другие традиции.

Руководитель Большереченского центра немецкой культуры Виктория Кислова провела мастер-класс по приготовлению блюд немецкой кухни для юных хозяюшек.

Школьницы приняли активное участие в процессе приготовления традиционных немецких пышек-«кребель» и сладкого супа из сухофруктов под названием «шницесуп».

Они не только познакомились с блюдами, которые готовят российские немцы, но и записали рецепты, чтобы приготовить их в своей семье.

Ароматный сладкий суп из сухофруктов, заправленный сливками, был прекрасным дополнением к «креблям», рецепт которых может меняться в зависимости от основного блюда, к которому они подаются.

В центре немецкой культуры планируется провести ещё пять мастер-классов для школьников с привлечением гостей, что позволит существенно расширить запас имеющихся у них знаний в области немецкой национальной кухни.

Мы приглашаем активистов из числа российских немцев, проживающих в нашем районе, готовых поделиться рецептами национальных блюд, которые любят и готовят в ваших семьях.

Проект реализуется в рамках конкурса грантов ОО ННКА Омской области, при финансовой поддержке АОО «Международный союз немецкой культуры».

Виктория Кислова, руководитель Большереченского ЦНК