В Германии насчитывается более 1500 рецептов хлеба, а булочек и того больше. Для обычного жителя Германии съесть свежую булочку на завтрак – самое обычное дело. Причём булочки могут быть с чем угодно: с джемом, мясом, овощами, сыром, кунжутом, семечками и т. д. Конечно же, российские немцы тоже очень любят разного рода выпечку, в том числе и булочки с различной начинкой: ароматные, вкусные и необычные.
Своим секретом приготовления так называемых «платских» булочек – Twoiback (Zwieback) – делится Ри
...
Читать дальше »
С самого утра было ясно, что этот солнечный и тихий день обязательно удастся. Пожилая женщина была задумчива, но расслабляться ей было нельзя – день был особенным: Мария Карловна Альтергот ждала гостей на свой 90-летний юбилей, но снова и снова возвращалась к воспоминаниям...