Общественная организация - Местная немецкая национально-культурная автономия Большереченского района Омской области продолжает реализацию уникального проекта «Экспедиция — Калейдоскоп вкусов Большереченского района» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Этот проект направлен на сохранение и популяризацию культурного наследия, укрепление межнационального диалога и знакомство молодёжи с традициями народов, населяющих Большереченский район.

В рамках очередного этапа экспедиции состоялся выезд в село Евгащино Большереченского района. Главной темой встречи стало знакомство с традиционной русской культурой, и в первую очередь — с кулинарными обычаями и семейными традициями.

Участники экспедиции не только узнали о рецептах, но и сами приготовили настоящие русские блюда: домашние пельмени, оливье с курицей и ватрушки с творогом. Местные рукодельницы с удовольствием делились секретами приготовления, рассказывали о тонкостях теста, выборе начинки и семейных особенностях рецептов, передающихся из поколения в поколение.

Особое место в экспедиции заняли беседы с жителями села. Были взяты интервью у представителей старшего поколения, которые поделились воспоминаниями о семейных праздниках, рассказали о своих любимых рецептах и традициях, связанных с приготовлением пищи. Эти рассказы позволили участникам не только узнать больше о русской культуре, но и почувствовать живую связь времён, понять ценность семейных устоев.

Для детей была организована творческая мастерская, где они с увлечением раскрашивали традиционную русскую игрушку — матрёшку, знакомясь с её историей и символикой. Для закрепления полученных знаний был проведён этноквиз по русскому языку. Ребята с азартом отвечали на вопросы, связанные с историей, фольклором и лексикой.

Экспедиция завершилась совместной дегустацией приготовленных блюд. В мероприятии приняли участие 49 человек, среди которых были организаторы и участники проекта, местные жители. Встреча прошла в тёплой, дружеской атмосфере, оставив у всех массу положительных эмоций.

Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Виктория Гребер, заведующаяБольшереченским ЦНК