Общественная организация «Местная немецкая национально-культурная автономия Большереченского района Омской области» продолжает реализацию проекта «Экспедиция — Калейдоскоп вкусов Большереченского района». Этот многогранный проект призван не только сохранить и популяризировать богатое культурное наследие района, но и укрепить межнациональный диалог, а также познакомить молодое поколение с многообразием традиций народов, веками проживающих на этой земле.

В гостях у казахов: от бешбармака до семейного музея

Очередным ярким этапом экспедиции стала поездка в село Большие Мурлы, где участники погрузились в самобытный мир казахской культуры. В тёплой, по-домашнему уютной атмосфере ребята под руководством опытных наставников осваивали секреты традиционной кухни: учились готовить наваристый «бешбармак», воздушные «баурсаки» и освежающий салат «шакарап». Пока одна группа постигала кулинарные премудрости, вторая занялась прикладным творчеством — мастерством изготовления традиционной игрушки-овечки, символизирующей достаток и благополучие в казахской семье.

Хозяева встречи — Ермек Джуматаев и его супруга Рахима — не просто приняли гостей, а провели для них настоящее культурное погружение. В ходе увлекательной беседы они подробно рассказали о свадебных и родильных обрядах казахского народа, поделились семейными преданиями и житейской мудростью, бережно передающейся из поколения в поколение.

Отдельного внимания заслуживает созданный Ермеком в родном селе этнографический музей. Во время экскурсии он подробно познакомил участников с экспонатами, раскрыв историю каждого предмета. Примечательно, что значительная часть коллекции сформирована благодаря личным вещам, бережно сохранённым родителями и дедами семьи Джуматаевых. Организаторы проекта искренне благодарят Ермека и Рахиму за душевный приём, открытость и готовность делиться культурным наследием с молодёжью.

Виктория Гребер, заведующая Большереченским ЦНК