В Пахомовском центре немецкой культуры Азовского немецкого национального района прошёл локальный молодёжный проект «Марафон немецкой кухни». Организатором проекта выступил Азовский центр немецкой культуры, а участниками стали активисты молодёжных клубов российских немцев Азовского ННМР.

Марафон состоял из двух этапов: очного и заочного. Для участия в заочном этапе необходимо было подготовить видеоролик, в котором участник марафона готовит традиционное блюдо российских немцев самостоятельно, совместно с мамой, бабушкой и т.д. Обязательно условие – использование немецкого языка при записи видеоролика. Ребята рассказывали об этапах приготовления блюд, о необходимых ингредиентах, делились семейными историями и традициями, связанными с этими блюдами.

На очном этапе участники Марафона презентовали свои видеоролики со следующими блюдами: штрудли (Strudel), картофельное пюре с квашеной капустой (Kraut und Prei); шарлотка (Apfelkuchen), суп с клецками (Schnizsuppe), пирог (Kuchen), вафли (Waffel) и мн. др. Самые интересные работы были отмечены экспертной комиссией. Лучшими кулинарами оказались Валерий Арцимавичус, Анна Новикова, Арсений Ренье.

В заключение проекта организаторы пригласили жителей д. Пахомовка и носителей традиционной культуры российских немцев для проведения кулинарных мастер-классов для юных участников. Модераторы Светлана Вехтер и Вера Арцимавичене приготовили вместе с активистами молодёжных клубов традиционные немецкие «кребли» и сладкие булочки «штрудли».

Каждый участник проекта получил в подарок кружку с логотипом Марафона. Все желающие могли пополнить свои домашние кулинарные книги рецептами, которые представили участники проекта.

Мероприятие проведено при содействии Ассоциации общественных объединений «Международный союз немецкой культуры» в рамках Программы поддержки российских немцев в Российской Федерации в соответствии с решениями Российско-Германской Межправительственной комиссии по вопросам российских немцев.

СМОТРЕТЬ ВСЕ ФОТО
 

https://vk.com/wall-181261823

https://www.facebook.com/groups/feed/