В минувшее воскресенье с. Азово посетила группа туристов из Омска. По прибытии они направились в Азовский районный историко-краеведческий музей, у входа в который их ожидали Ирина и Андрей Скворцовы, знатоки традиционной кухни российских немцев. Туристам был дан мастер-класс по приготовлению настоящих немецких вафель на старинной вафельнице, с использованием специальной «печи» из старой железной бочки с встроенной трубой.

Ирина рассказала о приготовлении теста для таких вафель и о некоторых других секретах немецкой кухни. Андрей демонстрировал процесс приготовления вафель, комментируя все его этапы. Желающие смогли испечь вафли сами, накануне получив инструктаж по безопасности.

Гости села узнали много интересного о кухне российских немцев из рассказов молодых людей.

Они на свежем воздухе дегустировали вафли, с сахарной пудрой и с различными видами варенья.

В музее вниманию посетителей был представлен фильм об Азовском районе, который комментировала Марина Тарасова, директор учреждения. После просмотра гости с интересом ознакомились с интерьерной экспозицией музея, с фотовыставкой о семье последнего Российского императора. Омичи интересовались историей переселения немцев в Россию, историей лютеранства, а также историей и функционалом некоторых предметов быта.

Особенный интерес вызвали старинные книги и настенные «шпрухи» (картины с изречениями религиозного характера), содержание которых звучало в различных интерпретациях.

По традиции гости записали свои впечатления и пожелания в книге отзывов.

Затем они в сопровождении специалиста по туризму Дарьи Ленковой отправились на обед, в ресторан «Ostenhoff», где они смогли продолжить знакомство с блюдами немецкой кухни, а также отведать настоящего немецкого пива.

После сытного обеда Елена Трушина организовала для гостей мастер-класс по изготовлению тряпичной немецкой куклы.

Омичи уехали домой с позитивными эмоциями и массой новых знаний и впечатлений.

Смотреть все фото