Вход  




фотогалерея


   Информационный сайт немцев Омского Прииртышья 

Азовский этнографический комплекс


меню сайта

статистика





СУДЬБЫ ЛЮДСКИЕ
16.12.2017В горе и в радости...
Своё счастье привёз на тележке
08.01.2017Ветераны труда
Моя бабушка – ветеран труда
26.05.2018Выполняя священный долг
ГЕРОЙ ИЗ КОШКАРЕВО
16.12.2018Женское счастье
"Цветочный" мир Марины Леоненко
29.03.2017Репрессии
Старое дерево не пересаживают
28.11.2017Репрессии
Чужие среди своих
04.08.2020Репрессии
Сломанные судьбы
10.01.2017Репрессии
Они просто хотели быть счастливыми
15.07.2020В горе и в радости...
50 лет в любви и согласии
01.05.2020Репрессии
Ходил в атаки… на уголь

Виртуальный музей » Экспонаты » Москаленский район » Кухонная утварь

Вафельница (Waffeleisen)
10.12.2018, 21:15

Вафельница (Waffeleisen)

Waffeleisen – так называли у нас вафельницу на диалекте (мои родители родом из Саратовской области). Изготовлена она из чугуна. Для приготовления вафель её устанавливали на горячей печи, предварительно сняв круги на плите.

В основном вафли пекли к свадьбе. Если было лето, то процесс выпекания проходил на улице, во дворе, к всеобщей радости детворы (ведь такое угощение было не частым).

Судя по тому, что рецепт вафлей на крышке вылит готическим шрифтом, ей больше сотни лет.

Привожу рецепт в оригинале (есть возможность определить свои познания):

1/2Kg Butter

2 Gr. Hefe

8 Eier

0,5 Liter Milch

1 Kg Mehl

 

 

Ольга Щетинина (Пиперт), р.п. Москаленки

Категория: Кухонная утварь | Добавил: znkprometheus
Просмотров: 1097 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Вход на сайт

Поиск

наши партнёры

WWW.RUSDEUTSCH.RU

WWW.JDR.RU

WWW.DD.OMSK.RU

WWW.SIBMINCULT.RU

WWW.ZFD.RU

WWW.BIZ-INSTITUT.RU



популярные новости
08.09.2025
Памяти Гуго Едига
09.09.2025
X Международный фестиваль культуры российских немцев «Немецкая Слобода»
09.09.2025
С юбилеем!
08.09.2025
По следам российских немцев
08.09.2025
Творческая мастерская для молодых российских немцев
09.09.2025
Рабочее совещание на "Немецком подворье"
08.09.2025
Приглашаем на семейное чаепитие!
15.09.2025
Семейный пикник
15.09.2025
Kulinarischen Traditionen der Russlanddeutschen
16.09.2025
Межрегиональные литературные чтения в Славгороде

Copyright MyCorp © 2025
При копировании материалов просим размещать активную ссылку на rusdeutschomsk.ru