Вход  




фотогалерея


   Информационный сайт немцев Омского Прииртышья 

Азовский этнографический комплекс


меню сайта

статистика





СУДЬБЫ ЛЮДСКИЕ
10.01.2017Репрессии
Он до конца своих дней не смог освободиться от страха...
26.04.2020Репрессии
Мы не хотели этой войны!
10.01.2017Репрессии
Они просто хотели быть счастливыми
12.03.2018Судьбы крутые повороты
Принцесса в мире автомобилей
13.02.2017Репрессии
Трудармеец Иван Виттих
29.03.2017Репрессии
Старое дерево не пересаживают
28.12.2016Репрессии
Детство, опалённое войной
06.01.2018Репрессии
Кавалер Ордена Ленина Андрей Кемпф
13.11.2018Репрессии
Счастливое детство бабушки Иды
18.02.2024Выполняя священный долг
На службе Отечеству. Александр Найверт

Виртуальный музей » Экспонаты » Москаленский район » Кухонная утварь

Вафельница (Waffeleisen)
10.12.2018, 21:15

Вафельница (Waffeleisen)

Waffeleisen – так называли у нас вафельницу на диалекте (мои родители родом из Саратовской области). Изготовлена она из чугуна. Для приготовления вафель её устанавливали на горячей печи, предварительно сняв круги на плите.

В основном вафли пекли к свадьбе. Если было лето, то процесс выпекания проходил на улице, во дворе, к всеобщей радости детворы (ведь такое угощение было не частым).

Судя по тому, что рецепт вафлей на крышке вылит готическим шрифтом, ей больше сотни лет.

Привожу рецепт в оригинале (есть возможность определить свои познания):

1/2Kg Butter

2 Gr. Hefe

8 Eier

0,5 Liter Milch

1 Kg Mehl

 

 

Ольга Щетинина (Пиперт), р.п. Москаленки

Категория: Кухонная утварь | Добавил: znkprometheus
Просмотров: 1096 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Вход на сайт

Поиск

наши партнёры

WWW.RUSDEUTSCH.RU

WWW.JDR.RU

WWW.DD.OMSK.RU

WWW.SIBMINCULT.RU

WWW.ZFD.RU

WWW.BIZ-INSTITUT.RU



Copyright MyCorp © 2025
При копировании материалов просим размещать активную ссылку на rusdeutschomsk.ru