Существует множество разнообразных семейных традиций: праздничные, кулинарные, досуговые, духовные... Они во многом определяются культурой, которой живёт семья. Во многих семьях популярны такие культурные традиции как празднование Нового года и Рождества с подарками и застольем, чаепитие с блинами на Масленицу, выпечка пасхальных куличей, лепка пельменей всей семьёй к новогоднему столу. Они передаются из поколения в поколение, объединяя семьи.
Именно кулинарным традициям была посвящена встреча в Москаленском центре немецкой культуры, где собрались участницы клуба «Увлечение плюс Хобби». Во многих семьях из поколения в поколение передаются любимые рецепты и кулинарные секреты: это могут быть фирменные блюда, которые готовят по особым случаям, или повседневные кулинарные рецепты.
В дружественной атмосфере, за чашечкой ароматного чая участницы встречи рассказывали о своих семейных традициях, поделились рецептами приготовления любимых семейных блюд. Особый интерес вызвала книга семейных рецептов российских немцев Тамары Леонгарт «Вкус из детства». Участницы встречи с удовольствием взяли на заметку особо понравившиеся рецепты.
Наталья Дель, методист Москаленского РКДЦ, заведующая Москаленским ЦНК
|