Вход  




фотогалерея


   Информационный сайт немцев Омского Прииртышья 

Азовский этнографический комплекс


меню сайта

статистика





СУДЬБЫ ЛЮДСКИЕ
13.05.2018Репрессии
А память на Волге...
18.02.2024Выполняя священный долг
На службе Отечеству. Александр Найверт
25.12.2017Судьбы крутые повороты
Надо жить там, где ты кому-то нужен
08.10.2022Женское счастье
Татьяна Гассерт: «Главное в жизни – это любовь»
06.01.2018Ветераны труда
Ушёл из жизни славный человек...
27.11.2021Женское счастье
Большая семья Марии Никкель
06.01.2018Репрессии
Кавалер Ордена Ленина Андрей Кемпф
03.05.2020Выполняя священный долг
Военный переводчик Адольф Шнайдер
16.12.2018Женское счастье
"Цветочный" мир Марины Леоненко
29.12.2016Ветераны труда
Где родился, там и пригодился

Главная » 2024 » Май » 21 » Приготовьте с нами Schnitzsuppe!
18:56
Приготовьте с нами Schnitzsuppe!

 

 

Активисты городского молодёжного клуба #Grenzlos провели мастер-класс по приготовлению любимого блюда из детства у российских немцев – Schnitzsuppe, или как его ещё называют, суп из сухофруктов с клёцками. Традиционно этот сладкий суп готовили летом, вместе с любимыми Kreppel.



Участники мастер-класса вспомнили, какие ещё традиционные блюда готовили в их семьях. Многие блюда имеют одинаковое название, но рецепт приготовления совершенно разный.

 

Для приготовления Schnitzsuppe потребуется:

Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки) - 500 г
Мука - 2 ст. ложки
Сахар по вкусу
Мука для галушек - 600 г
Сметана для галушек - 150 г
Соль для галушек - 2 ч. ложки
Яйцо для галушек - 1 шт.
Вода для галушек - 0,5 стакана


Один из способов приготовления:



Варим компот из сухофруктов. Пока он варится, замешиваем тесто на галушки (1 ложка сметаны, яйцо, мука, соль, можно добавить немного воды, чтобы тесто было рыхлым). Чайной ложкой отщипываем тесто и кладем в кипящий компот. Варится быстро. Бульон заправляем сметаной и подаём с галушками.



Guten Appetit!



#drhomsk #russlanddeutsche

Просмотров: 406 | Добавил: Прометей | Рейтинг: 0.0/0
Вход на сайт

Поиск

Календарь
«  Май 2024  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Архив записей

наши партнёры

WWW.RUSDEUTSCH.RU

WWW.JDR.RU

WWW.DD.OMSK.RU

WWW.SIBMINCULT.RU

WWW.ZFD.RU

WWW.BIZ-INSTITUT.RU



популярные новости
03.07.2025
С юбилеем!

Copyright MyCorp © 2025
При копировании материалов просим размещать активную ссылку на rusdeutschomsk.ru