Вход  




фотогалерея


   Информационный сайт немцев Омского Прииртышья 

Азовский этнографический комплекс


меню сайта

статистика





СУДЬБЫ ЛЮДСКИЕ
05.12.2019Ветераны труда
Виктор Беккер – фермер с удостоверением №1
03.12.2019Женское счастье
Трудное счастье Марии Штибен
29.03.2017Репрессии
Старое дерево не пересаживают
25.12.2018Женское счастье
Счастье для меня – это то, чем я живу...
26.06.2020Репрессии
Красноармеец Александр Кноль
16.12.2017В горе и в радости...
Своё счастье привёз на тележке
07.11.2020Репрессии
Эмилия Майорова: Всё сейчас хорошо…
06.01.2018Репрессии
Кавалер Ордена Ленина Андрей Кемпф
22.05.2020Репрессии
Горькие воспоминания трудармейки
08.01.2017Ветераны труда
Моя бабушка – ветеран труда

Главная » 2024 » Май » 21 » Приготовьте с нами Schnitzsuppe!
18:56
Приготовьте с нами Schnitzsuppe!

 

 

Активисты городского молодёжного клуба #Grenzlos провели мастер-класс по приготовлению любимого блюда из детства у российских немцев – Schnitzsuppe, или как его ещё называют, суп из сухофруктов с клёцками. Традиционно этот сладкий суп готовили летом, вместе с любимыми Kreppel.



Участники мастер-класса вспомнили, какие ещё традиционные блюда готовили в их семьях. Многие блюда имеют одинаковое название, но рецепт приготовления совершенно разный.

 

Для приготовления Schnitzsuppe потребуется:

Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки) - 500 г
Мука - 2 ст. ложки
Сахар по вкусу
Мука для галушек - 600 г
Сметана для галушек - 150 г
Соль для галушек - 2 ч. ложки
Яйцо для галушек - 1 шт.
Вода для галушек - 0,5 стакана


Один из способов приготовления:



Варим компот из сухофруктов. Пока он варится, замешиваем тесто на галушки (1 ложка сметаны, яйцо, мука, соль, можно добавить немного воды, чтобы тесто было рыхлым). Чайной ложкой отщипываем тесто и кладем в кипящий компот. Варится быстро. Бульон заправляем сметаной и подаём с галушками.



Guten Appetit!



#drhomsk #russlanddeutsche

Просмотров: 439 | Добавил: Прометей | Рейтинг: 0.0/0
Вход на сайт

Поиск

Календарь
«  Май 2024  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Архив записей

наши партнёры

WWW.RUSDEUTSCH.RU

WWW.JDR.RU

WWW.DD.OMSK.RU

WWW.SIBMINCULT.RU

WWW.ZFD.RU

WWW.BIZ-INSTITUT.RU



популярные новости
08.09.2025
Памяти Гуго Едига
09.09.2025
X Международный фестиваль культуры российских немцев «Немецкая Слобода»
09.09.2025
С юбилеем!
08.09.2025
По следам российских немцев
08.09.2025
Творческая мастерская для молодых российских немцев
09.09.2025
Рабочее совещание на "Немецком подворье"
08.09.2025
Приглашаем на семейное чаепитие!
16.09.2025
Межрегиональные литературные чтения в Славгороде
15.09.2025
Kulinarischen Traditionen der Russlanddeutschen
18.09.2025
Не затерянный «Папин след»

Copyright MyCorp © 2025
При копировании материалов просим размещать активную ссылку на rusdeutschomsk.ru