В Омск семья Иордан прибыла в 1888 году. Филипп вместе с женой Юлией (урожд. Бест), братом Иоганном, сестрой Амалией и 10 детьми работали у известного омского купца Георгия Иоакимовича Терехова. Позже семья Иордан основала своё собственное производство. Их кондитерская лавка располагалась в самом начале улицы Тобольской (Орджоникидзе) и быстро обрела постоянных покупателей, сначала в лице воспитанников расположенного по соседству Ольгинского приюта, а потом и горожан; хлебобулочные и кондитерские изделия также поставлялись в кадетский корпус, военный госпиталь, две женские гимназии и сельскохозяйственное училище.