![](/votonew/master-kl.4.jpg)
![](/votonew/master-kl.1.jpg)
23 декабря в Российско-немецком доме прошёл мастер-класс от Ирины Скворцовой. Его помогли провести две замечательные женщины – российские немки Тамара Яковлевна и Людмила Александровна. Мы узнали, как приготовить мягкие Lebkuchen: даже если мы испечём их в этом году, они останутся такими же мягкими и в следующем, при этом совсем не потеряют своего божественного вкуса. Ещё мы украшали Plätzchen, которые из простых песочных печенюшек превратились в произведения искусства. Такую красоту даже жалко есть, разве что украсить ими ёлочку. Казалось бы, простые ингредиенты, от которых не ожидаешь ничего особенного, а выходит такая непредсказуемая вкуснота – как говорится, пальчики оближешь. А как подумаешь, что ты к этому руку приложил, так хочется петь и танцевать под Weihnachtslied. А кульминацией вечера стал Glühwein.
В общем, наш вечер удался! Он был настолько тёплым и уютным, что вдохновил меня на небольшой, пусть и не очень складный стишок.
Нам морозы не страшны,
На мастер-класс отправились мы.
Много нового узнали,
Печенюшки бастеляли.
Украшали их потом.
Поучаствуй и ты в нем!
Weihnachtsmann und Stern,
Das machen wir gern.
Яблоки и апельсины тоже пригодились,
Они вместе с пряностями
В соке для Glühwein варились.
Много сделали мы все,
И на славу потрудились.
Так что вечером еще
И глинтвейном угостились!
![](/votonew/master-kl.2.jpg)
Я могу с уверенностью сказать, что это был один из тех вечеров, которые надолго остаются в памяти.
Елена Тыщенко |