23 декабря в Российско-немецком доме прошёл мастер-класс от Ирины Скворцовой. Его помогли провести две замечательные женщины – российские немки Тамара Яковлевна и Людмила Александровна. Мы узнали, как приготовить мягкие Lebkuchen: даже если мы испечём их в этом году, они останутся такими же мягкими и в следующем, при этом совсем не потеряют своего божественного вкуса. Ещё мы украшали Plätzchen, которые из простых песочных печенюшек превратились в произведения искусства. Такую красоту даже жалко есть, разве что украсить ими ёлочку. Казалось бы, простые ингредиенты, от которых не ожидаешь ничего особенного, а выходит такая непредсказуемая вкуснота – как говорится, пальчики оближешь. А как подумаешь, что ты к этому руку приложил, так хочется петь и танцевать под Weihnachtslied. А кульминацией вечера стал Glühwein.

В общем, наш вечер удался! Он был настолько тёплым и уютным, что вдохновил меня на небольшой, пусть и не очень складный стишок.

Нам морозы не страшны, 
На мастер-класс отправились мы. 
Много нового узнали, 
Печенюшки бастеляли. 
Украшали их потом. 
Поучаствуй и ты в нем! 
Weihnachtsmann und Stern, 
Das machen wir gern. 
Яблоки и апельсины тоже пригодились, 
Они вместе с пряностями 
В соке для Glühwein варились. 
Много сделали мы все, 
И на славу потрудились. 
Так что вечером еще 
И глинтвейном угостились! 

Я могу с уверенностью сказать, что это был один из тех вечеров, которые надолго остаются в памяти.

Елена Тыщенко