Вход  




фотогалерея


   Информационный сайт немцев Омского Прииртышья 

Азовский этнографический комплекс


меню сайта

статистика





СУДЬБЫ ЛЮДСКИЕ
08.10.2022Женское счастье
Татьяна Гассерт: «Главное в жизни – это любовь»
10.09.2022Судьбы крутые повороты
Счастье – это быть частью истории
18.02.2024Выполняя священный долг
На службе Отечеству. Александр Найверт
13.02.2017Репрессии
Трудармеец Иван Виттих
26.09.2023Выполняя священный долг
Развед-Рая «языков» не брала
16.12.2018Женское счастье
"Цветочный" мир Марины Леоненко
11.11.2017Женское счастье
В девять раз счастливее
07.01.2019Судьбы крутые повороты
ОДНА В СЕРДЦЕ МОЁМ БОЛЬ
25.12.2018Это наша с тобой биография
Комсомол научил меня работать
11.12.2017В горе и в радости...
Секреты счастливой жизни

Главная » 2024 » Апрель » 1 » Пасхальные традиции живут
18:48
Пасхальные традиции живут

 

Пасха – важный праздник для российских немцев. Ежегодно его отмечают в каждой семье. Обычно перед Пасхой убирают дом и двор. Накануне праздника дети и взрослые готовят шапочки для Пасхального зайца, куда, согласно легенде, он кладёт пасхальные яйца и сладкие подарки для детей. Втайне от детей родители выкладывают крашеные яйца, конфеты и печенье в приготовленные шапки.

В честь Пасхи в семейном кругу традиционно поют песни, рассказывают стихи и играют с пасхальными яйцами.

 

 

Накануне Пасхи в семьях российских немцев обычно красят яйца и готовят пасхальные угощения. Существует много способов окрашивания яиц. Самый распространенный цвет – красный – цвет крови, защиты от злых сил. Раньше обычно яйца красили луковой шелухой и отваром свеклы.

 

 

Пасхальный обед, как и в любой праздничный день, был обильным и вкусным. У немцев Сибири пасхальный обед традиционно начинается с разрезания яйца на столько частей, сколько членов в семье. Из первых блюд подают куриный суп-лапшу. На второе – курицу с картофельным пюре, жаркое или клецки. Также на пасхальном столе обязательно должны быть сыр и масло. Из мучных изделий подают «ривелькухен», «кребли» и оладьи. В последнее время к Пасхе все чаще пекут куличи, а также печенье в форме барашка, зайца и птичек.

 

      

 

Новоскатовские хозяюшки Л.Э. Никитина, Р.Х. Швабауэр, Г.В. Никитина, Л.Т. Назарова, Э.В. Бейтель, Е.Р. Ибрагимова поделились с односельчанами фотографиями своих кулинарных шедевров и, конечно, рецептами их приготовления.

 

 

Ирина Майер, заведующая Новоскатовским ЦНК

 

Просмотров: 136 | Добавил: Прометей | Рейтинг: 0.0/0
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Календарь
«  Апрель 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930

Архив записей

наши партнёры

WWW.RUSDEUTSCH.RU

WWW.JDR.RU

WWW.DD.OMSK.RU

WWW.SIBMINCULT.RU

WWW.ZFD.RU

WWW.BIZ-INSTITUT.RU



популярные новости
01.04.2024
Добро пожаловать!
01.04.2024
Возвращённые имена города Омска
01.04.2024
Конкурс центров традиционной народной культуры
01.04.2024
Пасхальные традиции живут
01.04.2024
"Принципы Гасфорда — наука и добро"
01.04.2024
"Пасхальные встречи" в Новоскатовке
01.04.2024
Как в Омске немцы встречали латышей
02.04.2024
Итоги творческого конкурса «RuDeWelt»
02.04.2024
Праздник Пасхи в Пахомовском ЦНК
02.04.2024
Пасха в Приваленском ЦНК

Copyright MyCorp © 2024
При копировании материалов просим размещать активную ссылку на rusdeutschomsk.ru