Юрий Викторович Люфт — потомственный аграрий. Он родился и вырос в Казахстане, где его отец работал зоотехником, а потом агрономом. Люфт рассказывает, что ещё в детстве решил по его примеру связать свою жизнь с сельским хозяйством и о другой карьере не мечтал…

В 1992 году Юрий Люфт приехал в Россию, чтобы заняться сельским хозяйством. Он начал с должности агронома одного из омских совхозов, но уже через год основал фермерское хозяйство. Первая пашня была скромной — всего 24 га. С тех пор бизнес Люфта разросся до уровня небольшого агрохолдинга с 18 тыс. га угодий, молочной фермой, мельницей и пекарней…

Первые шаги

В 1991 году в Казахстане начали выделять в натуре земельные паи. Люфты, хоть и имели право на свою долю, не смогли получить землю из-за бюрократических препон. Обзавестись угодьями (правда, уже не в Казахстане) его семье, имеющей немецкие корни, помог случай. В 1992 году на территории Омской области создали Азовский немецкий национальный район. Его основатели хорошо знали отца Люфта и посодействовали в получении 24 га из регионального фонда перераспределения.

Ещё в Казахстане Люфты приобрели грузовик ГАЗ, а также гусеничный и колёсный тракторы. Эту технику они перевезли в Омскую область. Для начала полевых работ не хватало комбайна. За неимением средств на новый пришлось купить у местного совхоза подержанный и отремонтировать его к уборочной. В мае 1993 года Люфт-младший провёл на 24 га первую посевную. Доставшиеся земли, – вспоминает он, – были в основном «неугодными»: предыдущие хозяева собирали с них не более 10 ц/га зерна. Люфт, однако, сумел получить 20 ц/га.

После первого успеха он решил расширяться, и в 1993 году взял в «СБС-Агро» первый пятилетний кредит на покупку техники, средств защиты растений, запчастей и инвентаря под 27% годовых. Инфляция тогда превышала 100% в год, поэтому Люфт смог расплатиться досрочно – осенью того же года. В 1994 году разорившийся фермер предложил ему 100 га земли в аренду, и он согласился. Нарастив угодья, предприниматель задумался о собственной мельнице – зерно в те годы стоило намного дешевле муки, и торговать им было не так выгодно. Он подсчитал, что мельница будет рентабельной, если загружать её на 100%. Чтобы урожай был достаточным, Люфт арендовал участки у пайщиков, увеличив пашню до 325 га. Уговорить их сдать ему земли было непросто: он хозяйствовал в районе всего несколько лет, люди плохо знали его и не считали за «своего». В серьёзности намерений Люфта пайщиков, в конце концов, убедили стабильные урожаи, которые он собирал со своих земель. К тому же Люфт предложил гарантированную плату – 150 кг пшеницы третьего класса с каждого гектара. После ввода мельницы в 1996 году к этой натуроплате добавились мука и отруби.

Почвенный вопрос

В 1998 году Люфт построил пекарню. Продажа хлебобулочных изделий была для хозяйства основным источником «живых денег». Поэтому до 2005 года он выращивал только пшеницу – более 20 тыс. т/год, перерабатывал её в муку, из части которой делал хлеб и булки, а часть обменивал в агроснабе на технику, детали и ГСМ.

Пашня росла каждый год: в 1996 году у КФХ было 750 га, в 1997-м – 1250 га, в 1998-м – до 2 тыс. га, а в 2003-м площадь угодий удвоилась. Тогда же Люфт понял, что его бизнесу угрожает потеря конкурентоспособности через несколько лет: пахотное земледелие ведёт к истощению плодородного слоя и падению урожайности. Как агроном он убедился, что механическая обработка почвы (культивация, рыхление) разрушает её, активизируя окисление, при котором органические вещества разлагаются на углекислый газ, воду и минеральную часть. Последнюю растение быстро всасывает. В результате получаются хорошие урожаи, однако почва за несколько лет деградирует.

Столкнувшись с этим, Люфт начал экспериментировать с минимальной обработкой. В посевную 2003 года купил вместо обычного культиватора дисковый Smaragd от Lemken и остался доволен: структура почвы, на которой работал агрегат, по его словам, «получилась идеальной» – сыпучей и с мелкими комками. Однако культиватор был слишком тяжёлым для имевшихся в компании «Кировцев», поэтому пришлось приобрести еще и John Deere, а для полного обновления техники – посевные комплексы той же фирмы. Осенью Люфт обработал с помощью Smaragd всю пашню. Кроме сельхозмашин, купил пять 30-тонных американских грузовиков Freedliner, заменив ими «КамАЗы». Тракторы John Deere предоставил в лизинг на семь лет «Росагролизинг» (удорожание – 2,5% в год). Грузовики фермер взял тоже по лизингу, но коммерческому.

Чтобы быстрее окупить затраты на энергонасыщенную технику, нужно было в очередной раз расширить пашню. К посевной 2004 года Люфт арендовал более 5 тыс. га новых земель, увеличив площадь до 9,2 тыс. га. Он не только начал переход к минимальной обработке, но и изменил технологию уборки урожая. Грузовики в хозяйстве не ездят за комбайнами – это уплотняет почву, снижая плодородие. Зерно собирает трактор с бункером-накопителем, ездящий по полю на восьми широких колёсах. С трактора зерновые переваливают в грузовики.

В 2004 году Люфт освоил очередной этап минимальной технологии – вместо культивации полей обработал их гербицидами, прицепив опрыскиватель к трактору «Беларусь». Это оказалось экономичнее культиваторов. В 2005 году КФХ применяло минимальную обработку на половине земель, а ещё через два года – уже на всех своих угодьях. Благодаря новой технологии урожайность пшеницы выросла до 30 ц/га, – радуется Люфт. Он также отказался от монокультурного земледелия, с которого начинал в 1990-е годы: кроме пшеницы начал возделывать рапс, пивоваренный ячмень и сою. Если на следующий год после рапса или сои сеять пшеницу, то её урожайность повышается в полтора раза, – приводит пример предприниматель.

Люфт уверяет, что соевых полей нет больше ни у кого в Омской области. В районном управлении сельского хозяйства подтверждают это. КФХ «Люфт» – единственная в районе агрокомпания, полностью перешедшая на минимальную обработку, – хвалит руководитель управления сельского хозяйства Азовского района Эвальд Витт. Другие крестьяне не используют её или применяют частично, так как комплексная «минималка» требует 80 млн руб. инвестиций в одну только технику, без учёта вложений в необходимое для окупаемости проекта расширение земель, – добавляет чиновник.

Соя, ячмень и другие культуры

С 2003 года хозяйство вложило 200 млн рублей в интенсификацию растениеводства – приобретение посевных комплексов, комбайнов, прицепного оборудования и удобрений. Сейчас у КФХ 18,5 тыс. га, а механизаторов 13 – столько же, как в 2003 году, когда было 4 тыс. га. Сколько земли в собственности - фермер не говорит. Витт из сельхозуправления Азовского района уточняет, что таких угодий у Люфта больше 50%. Часть земли используется как залог при кредитовании в Россельхозбанке. Однако банк оценивает омские участки в несколько раз дешевле сельхозугодий в соседней Тюменской области, – недоумевает Люфт. РСХБ при оценке земли в Омской области не смотрит на её кадастровую стоимость, – уточняет Витт, – хотя в Тюменской оценивает участки близко к кадастру. Почему – чиновник объяснить не может.

Четвёртый год подряд хозяйство выращивает подсолнечник и кукурузу на силос. Из всех сортов пшеницы Люфт остановился на «Тризо» немецкой селекции: там, где больше двух лет применяют минимальную технологию, удаётся собирать 30 ц/га при 20,5 ц/га в среднем по району. В 2005 году сотрудники омского завода пивоваренной компании SunInBev предложили КФХ выращивать для её поставщиков семена ячменя «Анабель». Элиту, из которой получают семенной материал, Люфт закупает в Австрии. Объём производства каждый год удваивается, и в прошлом году составил 3 тыс. т семенного ячменя и 3,5 тыс. т – товарного. Ячмень контрактуется осенью, то есть ещё до посадки.

Рентабельность сои (до налогообложения) – 200−300%, а урожайность – 1,4 т/га. Для сравнения: рентабельность всего растениеводства в прошлом году составила 120%. Соя продаётся не сырой, а полножирной: хозяйство пропускает её через экструдер при температуре +270 Сº. Сою у Люфта покупает птицефабрика «Иртышская». А вот помолом собственной пшеницы он перестал заниматься три года назад – зерно теперь дорогое и его выгоднее придерживать до благоприятной цены. Муку на мельнице делают только из давальческой пшеницы. Доход хозяйства от переработки – около 500 руб./т.

Перспективное свиноводство

Вместе с приобретёнными в 2006 году землями хозяйству досталась молочная ферма. Люфт, сторонник специализации в агробизнесе, не скрывает, что КРС не входит в его планы. Тем не менее, он установил новый доильный зал на 400 коров, приобрёл кормосмесители и раздатчики, потратив на это 10 млн субсидированного кредита. Люфт объясняет, что хочет передать ферму на аутсорсинг, если сумеет найти квалифицированных управленцев. Тогда он будет готов инвестировать в замену поголовья и вводить современные технологии. Переработкой молока предприниматель заниматься не собирается. Свиноводство намного перспективнее КРС, решил он, и в 2007 году начал строить комплекс на 11,5 тыс. животных за 132 млн руб. Ввести его предполагается летом. На этот проект, который профинансирует РСХБ, глава КФХ возлагает большие надежды: на предприятии будут не только откармливать товарное поголовье, но и выращивать племенных свиней для российских клиентов британской PIC. На племя гарантирован стабильный и долгосрочный спрос, так как новые свинокомплексы будут нуждаться в постоянном обновлении стада, – уверен Люфт. Он ожидает 80%-ной рентабельности и верит: даже при неблагоприятных условиях – дальнейшем росте цен на энергоносители, корма и т. д. – она не опустится ниже 50%.

Комплекс почти полностью автоматизируют: работать там будут три человека. Три четверти поголовья – товарное, поэтому на предприятии построят убойный цех, чтобы реализовывать охлаждённые полутуши на местные розничные рынки с разделкой в местах продаж. Предусмотрен и кормозавод, под выращивание сырья для которого Люфт выделил 1 тыс. га.

Региональная администрация поддерживает этот проект, – говорит начальник отдела развития КФХ и ЛПХ Минсельхозпрода Омской области Николай Макаров. По его словам, областные агрокомпании, прежде всего «Омский бекон», полностью обеспечивают регион свининой, но у таких бизнесменов, как Люфт, могут покупать мясо Тюмень и другие соседние территории.

По материалам делового журнала «Агроинвестор», 2008 год

Визит Губернатора Виктора Назарова в феремерское хозяйство "Люфт" (2017 год)